Cinco dicas para preparar um purê de batatas super cremoso

Aproveite para aperfeiçoar seus dotes culinários na quarentena

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Já tentou inúmeras vezes preparar um purê cremoso, mas a receita parece que nunca fica tão perfeita? Siga estas dicas simples, compartilhadas pelo jornal Metro, e prepare um purê extremamente cremoso e delicioso. 

Seis passos chave:

- A batata mais indicada para fazer o purê é a de casca mais rosada.

- O ideal é colocar água fria na panela, o sal e as batatas;

- Após o cozimento, escorra bem e aqueça as batatas por alguns minutos;

- Coloque leite morno.

- Amasse a batata com calma e evite repetir o processo.

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