Cinco gorduras saudáveis que deve ter sempre em casa para cozinhar

Quem o diz é um gastroenterologista.

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Qual é a melhor gordura para cozinhar? Embora existam várias opções no mercado, há muitas pessoas que defendem que alguns produtos são mais saudáveis do que outros.

Segundo o gastroenterologista Kenneth Brown, existem cinco gorduras que devemos ter sempre em casa para cozinhar ou temperar alimentos e que são benéficas para a saúde intestinal e não só.

Descubra quais são elas:

Azeite - rico em gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração;

Óleo de abacate - além de ser rico em gorduras monoinsaturadas, é benéfico para o intestino;

Óleo de linhaça - ajuda a melhorar a saúde digestiva e protege contra a inflamação;

Óleo de sementes de chia - rico em ómega-3 e ómega-6, tem propriedades anti-inflamatórias e reduz a inflamação do intestino;

Óleo de coco - rico em vitaminas benéficas para a pele.
Além de conhecer essas gorduras, é importante lembrar que devemos sempre usar com moderação e equilíbrio em nossas preparações culinárias.

Além de conhecer essas gorduras, é importante lembrar que devemos sempre usar com moderação e equilíbrio em nossas preparações culinárias.

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