Estes 5 eletrodomésticos não devem ficar perto do fogão; veja os riscos

Calor, gordura, vapor e falta de ventilação podem danificar aparelhos e aumentar o risco de acidentes na cozinha. Especialistas explicam por que alguns eletrodomésticos devem permanecer afastados do fogão e quais cuidados adotar na organização do ambiente

Imagem de StockSnap por Pixabay

A disposição dos eletrodomésticos na cozinha não deve levar em conta apenas a praticidade. Dependendo do local escolhido, determinados aparelhos podem ser expostos a calor excessivo, gordura, vapor e até respingos de água, fatores que aumentam o risco de danos e acidentes.

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Será que tem a geladeira na temperatura certa?

Verifique já o seu.

© Shutterstock

Manter a geladeira em uma temperatura fria é extremamente benéfico para preservar os alimentos e prevenir o desperdício. Qual faixa de temperatura é a mais recomendada? Segundo as informações da Food Standards Agency (FSA) dos Estados Unidos, mencionadas na revista Good Housekeeping, a temperatura ideal para o refrigerador deve estar sempre entre 3ºC e 5ºC.

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Saiba como evitar acidentes graves com uso de panela de pressão

A cozinheira de um restaurante, Jade do Carmo Paz Gabriel, de 32 anos, morreu após a explosão de panela de pressão no restaurante em que trabalhava.

© iStock

Para muita gente que cozinha ou que quer cozinhar, a panela de pressão é um dos utensílios mais temidos. O receio não é pra menos. Se manuseada de forma inadequada, ela pode explodir e provocar acidentes graves, em algumas situações, até fatais. Foi o que aconteceu no último Dia das Mães (8), em Ceilândia, cidade a cerca de 30 quilômetros (km) do centro de Brasília. A cozinheira de um restaurante, Jade do Carmo Paz Gabriel, de 32 anos, morreu após a explosão de panela de pressão no restaurante em que trabalhava.

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Dica de chef para as batatas fritas ficarem super estaladiças e crocantes

É muito fácil...

 

© Shutterstock

Preparar umas batatas fritas super crocantes não é uma tarefa assim tão fácil - como todos os amantes de cozinha sabem. Contudo, revela o site Nova Mulher, há um truque muito simples que promete deixar as batatinhas bem crocantes…

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Dica de chef para as batatas fritas ficarem super estaladiças e crocantes

É muito fácil...

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Preparar umas batatas fritas super crocantes não é uma tarefa assim tão fácil - como todos os amantes de cozinha sabem. Contudo, revela o site Nova Mulher, há um truque muito simples que promete deixar as batatinhas bem crocantes…

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Panela de pressão explode em escola e merendeiras ficam feridas

As merendeiras são funcionárias da prefeitura e não foram divulgadas informações sobre o estado de saúde delas

© Reprodução / Arquivo Pessoal

Uma panela de pressão explodiu na cozinha da Escola Estadual David Golias, em Valparaíso (SP), e deixou três merendeiras feridas na manhã desta sexta-feira (17). A panela estava cozinhando o feijão que seria servido na merenda.

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LG vende caixa de ovo high-tech com luzes de led; descubra a utilidade

Quem esperava que o produto tão comum poderia ser tão inteligente?

© Divulgação LG

Muito consumido na culinária brasileira, o ovo é um item frequente na geladeira, e pode pegar de surpresa quem não está controlando a dta limite para o seu consumo. Pensando nisso, a LG lançou o Egg Minder, que, como o próprio nome sugere, é uma caixa de ovos (com capacidade para 14 unidades) que monitora os itens mais antigos e mais novos.

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Salsichas são práticas e rápidas de cozinhar? Talvez não

Quando o objetivo é fazer uma refeição que se prepara em meros minutos, a salsicha tende a ser a opção mais comum, mas não devia.

© DR

Afalta de tempo que caracteriza os dias de hoje faz com que a alimentação seja um dos aspectos mais desvalorizados do dia a dia. À escassez de disponibilidade alia-se o cansaço e a falta de vontade para o que quer que seja e o resultado é quase sempre o mesmo: refeições rápidas e fáceis de preparar.

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Chefs de cozinha europeus se recusam a comprar peixes eletrocutados

Mais de 200 profissionais assinaram um manifesto contra a pesca por eletrocussão, comprometendo-se a não comprar nenhum peixe pescado dessa forma

© DR

"Nos recusamos a trabalhar com produtos apanhados com um método de pesca que condena o nosso futuro e o do oceano", dizem chefs como o francês Christopher Coutanceau, a espanhola Elena Arzak ou o italiano Antonino Cannavacciuolo no documento divulgado pela organização não governamental Bloom.

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Comida oriental na sua cozinha: Prepare o Lámen de Carne

A mistura de legumes com um corte de carne magra, como o coxão duro ou o patinho, torna a receita mais leve, nutritiva e saborosa

© Reprodução / Friboi

Quem gosta de inovar nas refeições do dia a dia não pode perder esta receita de Lámen de Carne, do chef Arthur Sauer. O vencedor do programa Cozinha Sob Pressão ensina a fazer este prato típico da culinária oriental, que fica pronto em apenas 30 minutos e só suja uma panela! E ainda pode ficar melhor: a mistura de legumes com um corte de carne magra, como o coxão duro ou o patinho, torna a receita mais leve, nutritiva e saborosa! A receita é ideal para aqueles dias cansativos ou preguiçosos em que ainda dá vontade de comer algo diferente.

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Aprenda um truque para esquentar arroz sem deixá-lo seco

Para evitar comer arroz seco, use este truque

© DR

O arroz é um dos acompanhamentos mais práticos e versáteis. O prato pode acompanhar diversos outros pratos e ainda pode ser aproveitado no dia a seguir. Contudo, no dia seguinte precisa ir para o micro-ondas e tem a tendência de ficar muito seco, o que não e nada agradável. 

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