Da casca às sementes, a melancia oferece fibras, vitaminas e minerais que fortalecem a saúde. Veja como transformar o que normalmente vai para o lixo em chás, farinhas e até petiscos nutritivos
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A melancia é refrescante, saborosa e muito consumida no Brasil. Mas o que pouca gente sabe é que as partes que costumamos descartar — como as sementes e a casca — podem ser reaproveitadas e são cheias de nutrientes. De acordo com a startup Phenix, que combate o desperdício alimentar, essas partes escondem benefícios importantes para a saúde.
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