terça-feira, 9 de fevereiro de 2021

Que tal um Espaguete com Peixe e Abobrinha? Diga sim!

 

O Espaguete com Peixe e Abobrinha é irresistível, fácil de fazer e o melhor: conta com ingredientes facilmente encontrados na despensa

© Divulgação

O verão é marcado pelos dias ensolarados e altas temperaturas, que exigem pratos leves e refrescantes. Pensando nisso, a Estrela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, sugere uma receita com a cara da estação, com economia e facilidade. Espaguete com Peixe e Abobrinha é irresistível, fácil de fazer e o melhor: conta com ingredientes facilmente encontrados na despensa.

O prato têm custo médio de apenas R$16 e servem todos de casa, permitindo repetições.

Ingredientes:

  • 1 abobrinha pequena em rodelas finas
  • 2 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor
  • 1 dente de alho picadinho
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 5 tomates (sem pele e sementes) em cubinhos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 350 g de peixe de sua preferência em cubos. Se preferir, pode utilizar sardinha ou atum
  • 1 embalagem de creme de leite
  • ½ copo de requeijão
  • Cebolinha verde picadinha a gosto
  • 1 embalagem de Espaguete Estrela

Modo de Preparo:

  • Refogue rapidamente a abobrinha na metade da margarina Puro Sabor. Retire e reserve.
  • Na mesma frigideira, coloque a margarina restante e refogue o alho e a cebola.
  • Junte os tomates, o sal, a pimenta e refogue um pouco. Acrescente o peixe e cozinhe por 10 minutos.
  • Junte o creme de leite, o requeijão, a cebolinha e deixe aquecer bem. Junte a abobrinha reservada.
  • Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com sal e cozinhe o Espaguete Estrela. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver.
  • Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
  • Escorra a massa, acomode em um refratário grande e acrescente o refogado de abobrinha. Sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 35 minutos

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