Aprenda a fazer um delicioso Escondidinho de Macaxeira com Charque

 

Receita típica da Bahia

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Que tal preparar um prato típico do Nordeste e que vai deixar todo mundo com água na boca? Pensando nisso, a Margarina Puro Sabor, marca da M. Dias Branco, ensina como fazer um delicioso Escondidinho de Macaxeira com Charque, que agradará a todos.

Ingredientes:

Purê

1 xícara (chá) de Margarina Puro Sabor
1 kg de macaxeira cozida e amassada
2 xícaras (chá) de queijo de coalho ralado
1 xícara (chá) de creme de leite
Sal a gosto

Recheio

2 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor
2 xícaras (chá) de queijo coalho ralado
2 cebolas médias cortadas em tiras
1/2 kg de charque cozida e desfiada

Modo de Preparo:

Purê

- Misture todos os ingredientes no liquidificador. Unte um refratário com margarina e espalhe o purê uniformemente. Adicione o sal até que fique do seu gosto. Reserve.

Recheio

Adicione Margarina, cebola, charque desfiada e frite bem. Reserve.

Montagem

Espalhe o charque sobre o purê, polvilhe o queijo por cima e leve ao fogo para derreter.

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