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sexta-feira, 9 de maio de 2025

Xodó de Cozinha mostra como preparar receitas com batata-doce

Apresentadora Regina Tchelly recebe a chef Rosana Beatriz

© TV Brasil/Divulgação

A edição inédita do programa Xodó de Cozinha recebe a chef Rosana Beatriz neste sábado (10), às 13h, na TV Brasil, para um papo com a apresentadora Regina Tchelly sobre nutrição e alimentos que oferecem versatilidade no preparo e consumo.

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sexta-feira, 23 de agosto de 2024

Conheça o atum bluefin, cobiçado peixe que é o mais caro do mundo

Em Tóquio, onde é vendido em leilão, um bluefin de 278 quilos foi arrematado, em 2019, por US$ 3,1 milhões (R$ 17 milhões)

© Pixabay/ReinhardThrainer

SÃO PAULO, SP (FOLHAPRESS) - O apelido wagyu dos mares cai como uma luva no bluefin, atum que se tornou a estrela dos restaurantes de cozinha japonesa. Com alto teor de gordura, que equivale ao marmoreio do kobe beef, o peixe é o mais caro do mundo.

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sexta-feira, 29 de março de 2024

Os melhores pratos de peixe do mundo para inspirar sua Páscoa!

Uma volta ao mundo com iguarias típicas de vários países, inclusive Brasil.

Os melhores pratos de peixe do mundo para inspirar sua Páscoa! -

Se você é um grande fã de peixes ou está em busca de uma receita diferente e especial, aqui temos uma lista dos melhores pratos com esse animal tão versátil na gastronomia. Com receitas típicas de vários países, você poderá dar uma volta ao mundo com dicas de iguarias deliciosas para conhecer e experimentar. Inclusive, temos um representante brasileiro! Curioso?

Clique na galeria para se deliciar com as mais incríveis refeições à base de peixe!

Se você é um grande fã de peixes ou está em busca de uma receita diferente e especial, aqui temos uma lista dos melhores pratos com esse animal tão versátil na gastronomia. Com receitas típicas de vários países, você poderá dar uma volta ao mundo com dicas de iguarias deliciosas para conhecer e experimentar. Inclusive, temos um representante brasileiro! Curioso?

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quinta-feira, 27 de outubro de 2022

O truque para descascar e cortar cebola sem chorar (nunca mais!)

Cortar cebola e chorar é um 'ritual' muito comum para a maioria de nós, mas não tem que ser assim...

© Shutterstock

Está cozinhando o seu prato favorito e depois chega aquele momento chato em que não há como escapar - tem que cortar cebola. De repente os olhos começam a ficar irritados, vermelhos e seguem-se as lágrimas. Pois bem, prepare-se porque os dias de choro chegaram ao fim.

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quinta-feira, 16 de junho de 2022

7 dicas para fazer o feijão perfeito

Feijão juntamente com arroz é a base da alimentação do brasileiro, mas nem sempre este ingrediente recebe o tratamento que merece

© iStock

Vai chegando a hora do almoço e o cheiro do feijão vai ganhando a casa. Em todo lar brasileiro que se preze, o feijão aparece constantemente, para não dizer todo dia. Carioca, preto, azuki, manteiga... não faltam opções de feijão para variar na mesa.

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sábado, 27 de julho de 2019

Dica de sobremesa! Bolo gelado de coco e chocolate

Bolo gelado de coco e chocolate

Saiba como fazer o bolo gelado de coco e chocolate, uma receita saborosa, ótima para sobremesa ou para um café da tarde e que rende bastante. Aproveite!

Tempo: 2h30 (+5h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
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Dica de culinária para o fim de semana! Torta carne louca

Torta carne louca

Já pensou em preparar aquela deliciosa torta carne louca para toda a família? A receita leva apenas 1 hora pra ficar pronta e é superfácil de se fazer! Confira!

FOTO: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | PRODUÇÃO: Cida Moreira/Lívia Bandan

Rendimento: 10 pedaços
Tempo: 1h
Dificuldade: fácil
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sexta-feira, 22 de fevereiro de 2019

Aprenda a fazer um hambúrguer fitness de carne

Sim, o alimento também pode ser saudável

© Pixabay / Foto ilustrativa

Que tal aprender a fazer um hambúrguer fit de carne? Confira a receita e descubra que é possível matar a vontade de comer aquele baita sanduíche mantendo uma dieta saudável.
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terça-feira, 19 de fevereiro de 2019

Confira 3 dicas para fazer um gratinado perfeito

Método é conhecido por adicionar uma leve crocância à superfície da receita

© Divulgação

Derivado da palavra em francês, Gratin, o gratinado está presente em inúmeros pratos, dourando e cozinhando os ingredientes e, muitas vezes, adicionando uma leve crocância à superfície da receita.

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quinta-feira, 14 de fevereiro de 2019

Sobrou arroz? Aproveite para preparar essa sugestão fácil e rápida

Nada de desperdício na cozinha, a ideia aqui é reaproveitar

© Divulgação

Nada de desperdício na cozinha. Se sobrou arroz daquele almoço, saiba que ele pode ser usado para fazer uma torta deliciosa.
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quarta-feira, 13 de fevereiro de 2019

Aprenda uma receita fácil e saborosa de mousse de manga

Sobremesa tem cheiro de verão

© DR

Esta é uma sobremesa com cheiro e sabor de verão. Fresca, cremosa e doce, a receita de mousse de manga é muito simples de seguir. Confira:
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segunda-feira, 4 de fevereiro de 2019

Aprenda a fazer um delicioso bolo de azeite com mel

Receita é típica da região do Alentejo, em Portugal, mas cai muito bem em qualquer lugar do mundo

© Divulgação

Você já imaginou um bolo quentinho, feito com azeite e mel? Parece bom, não? A receita é típica da região do Alentejo, em Portugal, mas cai muito bem em qualquer lugar do mundo. Confira a receita abaixo e experimente. Você não vai se arrepender.
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sábado, 2 de fevereiro de 2019

Aprenda a fazer bolo de banana low carb com cacau

Receita é fácil e rápida

© Pixabay

Quem disse que o fim de semana não pode ser aproveitado de forma saudável e gostosa? A prova é esse bolo de banana low carb com cacau. Confira a receita abaixo e aproveite.
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quarta-feira, 16 de janeiro de 2019

Aprenda a fazer uma deliciosa berinjela recheada

Receita é fácil e deixará sua refeição mais leve e saudável

© Divulgação

Que tal aprender a fazer uma deliciosa, e nutritiva, berinjela recheada? A receita é fácil e deixará sua refeição mais leve e saudável. Confira abaixo:
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sábado, 10 de novembro de 2018

5 erros comuns ao fazer sopa

As dicas certas podem fazer toda a diferença no resultado final

© DR

Uma sopa é um prato leve e, normalmente, muito nutritivo. Apesar de ter um preparo considerado simples, a sopa deve ser saborosa e, por isso, algumas dicas podem fazer toda a diferença no preparo do prato.
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quinta-feira, 25 de outubro de 2018

Aprenda a fazer um delicioso risoto de abóbora com camarão

Dica pode deixar o seu fim de semana ainda mais gostoso

© Divulgação

O fim de semana está chegando e você pode aprender a fazer um deliciosa receita de risoto de abóbora com camarão. Que tal? Confira abaixo:
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domingo, 21 de outubro de 2018

Aprenda a fazer cuscuz de legumes e camarão com óleo de coco

Além de facil e muito saborosa, receita não contém glúten nem lactose

© Divulgação

Que tal aprender a fazer um cuscuz de legumes e camarão com óleo de coco? Além de facil e muito saborosa, receita não contém glúten nem lactose.
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quinta-feira, 13 de setembro de 2018

5 molhos saudáveis para temperar saladas

Com sabor, mas sem trazer malefícios

© DR

Quando decide almoçar uma salada, as intenções são as melhores: comer algo leve, pouco calórico e completo. O problema – a que muitas vezes estamos mais ‘expostos’ quando a salada é comida fora de casa – está nos molhos que finalizam o prato e o transformam rapidamente em comida menos nutritiva e bem mais calórica. É o caso de molhos como maionese ou o famoso barbecue.
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sexta-feira, 7 de setembro de 2018

Almôndegas ao sugo são uma sugestão fácil e rápida para o feriadão

Confira a receita abaixo e aproveite

© Divulgação

O feriado está batendo à porta e você pode aproveitar o dia de folga para cozinhar e fazer uma deliciosa receita de almôndegas ao sugo, uma sugestão fácil e rápida da Mondial.

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terça-feira, 14 de novembro de 2017

Culinária peruana possui sabor marcante: aprenda a fazer Lomo Saltado

Os ceviches são as estrelas principais do Peru, mas o prato à base de peixe não é o único que ganha destaque

© Reprodução / Friboi

Com irreverência e sabor abundantes, a culinária peruana é considerada uma das melhores do mundo. A mistura de ingredientes de diversos países e a presença marcante de fortes temperos são as características que tornam as receitas do Peru únicas, inconfundíveis e inovadoras, capazes de conquistar apreciadores do Ocidente ao Oriente.

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