'Espaço para a sobremesa' no estômago é real. A ciência explica

Cientistas afirmam que o corpo ‘pede um doce’ após comer algo salgado e vice-versa.

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Certamente que isso já aconteceu com você: comeu até quase não aguentar mais, mas ainda assim não conseguiu dizer não para a sobremesa. E na verdade, o que ocorre é que de fato existe sempre um espaço extra no estômago para um doce, como aponta um estudo realizado por pesquisadores da Universidade Estadual da Pensilvânia, nos Estados Unidos.

De acordo com a pesquisadora e líder do estudo Barbara Rolls, ao comer uma refeição o corpo fica gradualmente satisfeito com o gosto e textura da comida salgada para, em seguida ‘pedir’ o açúcar. 

Rolls alerta ainda para as refeições com menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa onde, nesses casos, as pessoas tendem a comer até 60% a mais do que o costume.

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