Bebida de arroz: vantagens e desvantagens em relação ao leite de vaca

A bebida de arroz constitui uma opção segura para quem é intolerante à lactose, podendo ser uma solução para substituir o leite de vaca.

@dr

Rica em hidratos de carbono, sem lactose ou gluten. É a bebida de arroz que está fazendo sucesso no momento, e se junta ao time de outras queridinhas dos intolerantes à lactose, como o "leite" de aveia, amêndoa,  soja ou coco. 

Esta bebida é uma opção segura não só para aqueles que são intolerantes à lactose mas também para os que têm alergia à proteína do leite. Atualmente, é muito fácil encontrá-la nos supermercados. 

Vantagens da bebida de arroz:

• Contém hidratos de carbono simples e complexos
• Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares dado o baixo teor de gordura saturada
• Ajuda a controlar a pressão arterial
• Não contém lactose, facilitando a digestão e sendo uma opção para intolerantes 
• Não contém gluten, sendo uma boa opção para celíacos
• Aumenta a produção de glóbulos vermelhos no sangue (devido ao ferro adicionado)
•  Contém um baixo teor de gordura, sendo esta uma vantagem em relação ao leite de vaca.

Desvantagens da bebida de arroz:

• Baixo teor de proteína, importante na manutenção e preservação da massa muscular
• Baixo teor de gordura, pode dificultar a absorção das vitaminas lipossolúveis A e D

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